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La sostenibilidad de la actividad ganadera después de la pandemia

 Los temas de seguridad alimentaria y seguridad del alimento jamás han estado tan evidentes, pero las discusiones sobre el calentamiento global, ahora en segundo plano, volverán a surgir.

Mientras tanto, vale la pena señalar que el modelo de producción ganadera brasileño se ha transformado en las últimas décadas. Los cambios mejoraron el desempeño técnico y económico, impactaron las ganancias de productividad y redujeron el impacto ambiental de la actividad.

Hay varias soluciones tecnológicas disponibles que corroboran, como los sistemas de producción integrados, la mejora genética de los animales, la producción de novillos, entre otros.

Lea más en el Boletín CiCarne, semana 23 al 29 de mayo, "El ganado brasileño seguirá siendo sostenible después de Covid-19", con el análisis de especialistas de Embrapa, miembros del Centro de Inteligencia de la Carne (CiCarne).